Taller: Combinación de sabores vegetales
- Cuándo
- do, 25.10.2026 · 16:00–19:30
- Lugar
- Plant-Based Flow (Onur Malay) · Dresdener Straße 31, 10179 Berlin
- Precio
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- Organizador
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- Fuente
- themakery.de ↗
- Actualización
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Sobre este evento
¿Cómo encajan entre sí los sabores vegetales? En grupo reducido se trabaja la superposición de sabores, los fundamentos de la combinación aromática y el papel de las notas olfativas. Se cocinan, entre otros, un guiso de lentejas amarillas, verduras de temporada, ensalada y una salsa de ajo negro. El instructor tiene formación en nutrición vegana y trabajó en el laboratorio de fermentación del restaurante Noma.
Lugar
Plant-Based Flow (Onur Malay)
Dresdener Straße 31, 10179 Berlin
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